Grand Hotel Villa Serbelloni Luxury Magazine
Enogastronomia SAN SILVESTRO...5 OTTIMI VINI PER ACCOGLIERE IL NUOVO ANNO
06
DIC
2017

SAN SILVESTRO...5 OTTIMI VINI PER ACCOGLIERE IL NUOVO ANNO

Enogastronomia

In occasione del Capodanno gli italiani si apprestano al rituale brindisi di San Silvestro.…

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Enogastronomia GELATO AL GUACAMOLE CON ZUPPETTA DI COCCO GAMBERI ROSSI E CIALDE DI AMIDI AL NERO DI SEPPIA
30
AGO
2017

GELATO AL GUACAMOLE CON ZUPPETTA DI COCCO GAMBERI ROSSI E CIALDE DI AMIDI AL NERO DI SEPPIA

Enogastronomia

Ingredienti per 1 persona 5 gamberi rossi di Sanremo 3 g di erba cipollina

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Enogastronomia Focaccia Burrata e Prosciutto, dalla nostra Goletta al blog di Christina
16
MAR
2017

Focaccia Burrata e Prosciutto, dalla nostra Goletta al blog di Christina

Enogastronomia

Un grande grazie a Christina e al suo blog Christina's cucina (

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Enogastronomia CIOCCOLATO: UN LUSSO TUTTO ITALIANO
03
FEB
2017

CIOCCOLATO: UN LUSSO TUTTO ITALIANO

Enogastronomia

Il cioccolato è forse l'alimento più famoso ed utilizzato al mondo, dopo il riso.…

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Enogastronomia FEGATO GRASSO FRITTO CON CREMA DI MELE SPUMA DI MANDORLE  E CIPOLLA CARAMELLATA
24
SET
2016

FEGATO GRASSO FRITTO CON CREMA DI MELE SPUMA DI MANDORLE E CIPOLLA CARAMELLATA

Enogastronomia

1 fegato grasso freschissimo 1 litro di olio d’oliva

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Enogastronomia LE CILIEGIE FONDENTI CON GRANITA DI MELONE CIALDE AL LATTE E GELATO AL CIOCCOLATO BIONDO
10
AGO
2016

LE CILIEGIE FONDENTI CON GRANITA DI MELONE CIALDE AL LATTE E GELATO AL CIOCCOLATO BIONDO

Enogastronomia

Ciliegie fondenti Lavare e denocciolare le ciliegie, mettere in vasi da cottura…

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Enogastronomia TARTARA DI SCAMPI CON BLINIS CREMOSO DI FINOCCHIO E CAVIALE ASETRA
11
LUG
2016

TARTARA DI SCAMPI CON BLINIS CREMOSO DI FINOCCHIO E CAVIALE ASETRA

Enogastronomia

Ingredienti per 4 persone Panna acida

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Enogastronomia BOLLICINE? MADE IN ITALY, GRAZIE!
30
GEN
2016

BOLLICINE? MADE IN ITALY, GRAZIE!

Enogastronomia

Spumante, prosecco o Champagne? L’eterna sfida a colpi di perlage… Se siete degli…

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Enogastronomia I RAVIOLI DI CERVO CON CREMA DI CASTAGNE SALSA AL CIOCCOLATO FONDENTE
10
NOV
2015

I RAVIOLI DI CERVO CON CREMA DI CASTAGNE SALSA AL CIOCCOLATO FONDENTE

Enogastronomia

400 gr pasta all’uovo 200 g polpa di cervo 1 lombo di cervo scalogno…

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Enogastronomia LA COSTOLETTA DI VITELLO ALLA MILANESE
07
NOV
2015

LA COSTOLETTA DI VITELLO ALLA MILANESE

Enogastronomia

Costoletta di vitello Burro Uovo Farina Pane in cassetta Preparazione…

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Enogastronomia FARAONA RIPIENA
06
NOV
2015

FARAONA RIPIENA

Enogastronomia

1 faraona 80 gr. di carne di vitello tritata 30 gr. di salsiccia 30 gr. di prosciutto…

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Enogastronomia UN VODKA-MARTINI AGITATO, NON MESCOLATO
21
LUG
2015

UN VODKA-MARTINI AGITATO, NON MESCOLATO

Enogastronomia

Tutti abbiamo sentito, almeno una volta, questa frase dal mitico…

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Enogastronomia LA RICETTA DEL FUTURO
05
LUG
2015

LA RICETTA DEL FUTURO

Enogastronomia

Se il cibo è cultura, cucinare può fare una grossa…

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Enogastronomia CUCINA REGIONALE ITALIANA: L’ECCELLENZA DELLA NOSTRA TRADIZIONE
12
MAR
2015

CUCINA REGIONALE ITALIANA: L’ECCELLENZA DELLA NOSTRA TRADIZIONE

Enogastronomia

I nostri cibi regionali, famosi un tutto il mondo per l’eccellenza delle materie prime, sono…

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Enogastronomia MISTRAL, LE DELIZIE DELLA SCIENZA NEL PIATTO
09
MAR
2015

MISTRAL, LE DELIZIE DELLA SCIENZA NEL PIATTO

Enogastronomia

Si parte dallo studio delle modificazioni che avvengono a livello molecolare cucinando le ricette…

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Enogastronomia FRANCIACORTA, VINO D'AUTORE
03
MAR
2015

FRANCIACORTA, VINO D'AUTORE

Enogastronomia

Uniche per il loro clima e il loro paesaggio, le terre di Franciacorta danno il nome anche al …

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